岗位职责
- 内部销售订单管理 1-1负责与盒马内部销售渠道（如门店等）进行日常沟通，确保订单信息准确无误。 1-2根据销售预测和实际需求，协调生产计划，保证商品按时按量供应。 1-3处理内部销售订单的接收、确认、跟踪以及发货事宜，确保高效运作。 1-4定期向上级汇报工作进展，包括订单处理效率、库存状态等。
- B级品（次优品）处理与销售 2-1制定并执行B级品的处理策略，通过适当的渠道进行销售，减少浪费，增加收益。 2-2识别适合销售B级品的目标市场或客户群体，如食堂、加工厂、折扣店等，并建立合作关系。 2-3对B级品进行合理定价，考虑成本、市场需求等因素，以实现最佳经济效益。 2-4确保所有B级品销售活动符合食品安全标准和法律法规要求。
- 数据分析与报告 3-1收集并分析销售数据，为优化库存管理和供应链提供依据。 3-2编制月度/季度销售报告，评估销售业绩，提出改进建议。
- 客户服务与关系维护 4-1提供优质的客户服务，解决客户在订单处理过程中遇到的问题。 4-2维护和发展与客户的长期合作关系，提高客户满意度。
职位要求
- 大专及以上学历，食品科学、动物科学、市场营销等相关专业优先；3年以上肉类/冻品/食品加工行业从业经验，有猪副产品或B级品（次优品）销售、订单管理经验者优先。
- 熟悉猪肉A/B/C级产品结构及下游去向（肉制品厂、卤味连锁、团餐食堂、折扣店、农贸批发、宠物食品等），了解食品安全与检疫合规要求。
- 拥有冻品、黑猪客户资源及成熟B端渠道资源者优先。
- 具备较强的销售订单全流程管理能力（订单接收、确认、跟踪、发货）与产销协同能力，能协调生产计划保障按时按量供应。
- 具备大宗/非标品议价、定价与成本利润意识，能结合行情周期灵活定价、提升去化速度与收益。
- 熟练使用Excel进行销售数据统计与报表编制，有ERP/SAP等系统操作经验。
- 能接受高频跨区域出差，结果导向，自驱力与抗压能力强。
- 为人诚信，合规意识强，严守食品安全与商业合规底线。
