岗位职责
- 负责生鲜产品的接收、质量检验和分类工作，确保产品质量符合国家标准及公司要求；
- 监控生鲜产品的贮存环境，确保温度、湿度等条件符合规定要求，有效防止食品腐败；
- 定期对库存商品进行盘点抽检，及时发现并处理不合格产品；
- 跟踪并记录生鲜产品的质量状态，为质量改进提供数据支持；
- 与采购部门紧密协作，评估并审核供应商质量体系，保证商品到货品质；
- 培训仓库员工关于生鲜产品质量标准的知识和日常操作规范；
- 参与制定和优化质量控制流程，提高工作效率。
职位要求
- 食品科学、农业工程等相关专业本科及以上学历；3年以上生鲜或食品行业品质控制相关工作经验，有管理经验者优先考虑；
- 熟悉食品安全国家标准和行业规范，具有HACCP、ISO22000等认证知识者优先；
- 具备良好的数据分析能力和问题解决能力；良好的沟通能力和团队合作精神；能够适应高强度工作，有较强的责任心和抗压能力。
