岗位职责
- 负责盒马超盒算NB事业部3R下级类目中烘焙商品的品类规划和生命周期管理，完成品类业绩目标，主要是面包、蛋糕、冷藏等品类;
- 负责判断该品类的市场流行趋势，开发引进新的供应商，打造符合盒马爆品与精品，确保品类竞争优势； 3，负责目标消费群体调研，基于消费者洞察制定相关的商品品类规划和商品运营策略；
- 商品供应链搭建与管理，保障商品供应,同时控制品质和成本；
- 负责采购流程的搭建与优化，监督其有效运作。
职位要求
- 大专以上学历，有5年或者以上采购经验，熟悉烘焙相关商品特性，有连锁零售、餐饮、烘焙等行业采购经验者优先；
- 对采购业务流程及体系有清晰的认识，对零售、消费品行业有很强的预判能力；
- 擅长供应商寻找和开发经验，可独立并且高效管理供应商；
- 买手型采购，擅长通过商品运营的方式打造精品；
- 具有较强的分析判断、前瞻思维、承压能力和团队合作意识。
