岗位职责
- 协同央厨各职能部门，建立/完善需求预测和供应需求计划模型，确保库存水位合理与订单履约的达成，优化提升库存周转；
- 日配产品物料采购计划策略机制建立，依据产品状态（常规品、新品、待下佳品），建立相应的物料采购计划订单策略；
- 完善生产计划、仓储管理体系，优化央厨计划仓储作业流程，推动各工厂SAP主数据/BOM配置等的准确，提出规范要求, 制定标准，推动SAP系统生产排程、MRP等的落地；
- 完善/监督计划仓储管理相关流程、制度、报表建设及落地执行，建立计划仓储管理岗位绩效考核机制，培训和发展团队成员能力，提升生产计划物控整体绩效；
- 统筹建立央厨一体化协同机制，实现跨工厂产能优化配置、库存共享、成本向优。
职位要求
- 熟悉MES、SAP系统操作，至少3年以上经验；
- 食品快消行业从业5年以上，预制菜行业、便利店鲜食日配行业经历优先；
- 生产计划(PMC)岗位，从业5年以上；对SOP、MPS、MRP等有深入的实践与理解；
- 熟练运用excel公式，能引用简单VBA等制作模板简化日常工作更佳；
- 精通计划模型设计，擅长流程梳理，及跨部门交流；
- 主动性强，能抗压，并有较好的学习与适应能力。
